면역 세포의 연료인 단백질, 건강한 육류 섭취 전략
우리 몸의 면역 시스템은 바이러스, 세균, 염증과 맞서 싸우는 강력한 방어선입니다.이 방어선의 핵심 전사인 면역세포들이 제 역할을 하려면, 단단한 연료가 필요하죠.그중 단백질은 면역세포 생성·유지에 꼭 필요한 영양소로, 특히 육류는 고품질 단백질의 훌륭한 공급원입니다.하지만 아무 고기나, 아무렇게나 먹는다면 오히려 염증이나 건강 부담을 유발할 수 있기에,이 글에서는 **‘건강한 육류 섭취 전략 및 방법을 소개합니다. 1. 단백질은 왜 면역세포의 연료일까?✅ 1. 단백질과 면역세포의 관계● 면역세포 = 단백질 덩어리→ 면역세포(림프구, 대식세포 등)는 단백질로 만들어지고, 움직이며, 싸운다→ 항체(면역글로불린)도 단백질로 구성 → 감염 방어 핵심 ● 단백질이 부족하면?→ 면역세포 수 감소 / 항체 생성력 ..
2025. 7. 1.
우리 몸의 불을 끄는 항염 식재료- 자연이 준 면역의 소방수들
염증은 우리 몸이 상처나 병원체에 반응하는 ‘방어 작용’이지만,이게 오래 지속되면 만성 염증으로 바뀌어면역력 저하, 피로, 아토피, 자가면역, 암까지 유발할 수 있어요.지금부터 염증을 완화해 주는 식재료와 항염 면역 전략을 소개할게요.1. 항염이란? – 만성 염증의 불을 끄는 힘1. 항염의 정의염증(inflammation)은 외부 자극(세균, 바이러스, 상처 등)에 대한 면역 반응입니다.급성 염증은 회복을 위한 자연스러운 반응이지만,만성 염증은 오랜 시간 몸에 조용히 쌓이며 조직을 손상시킵니다.2. 면역력과의 관계항염 작용은 면역세포의 불필요한 공격 억제만성 피로, 피부트러블, 장 염증, 우울감 등과 관련항염 식재료는 항산화 + 항균 + 면역조절 작용을 가짐✅ 항염의 핵심 포인트면역의 과잉 반응을 억제하..
2025. 6. 25.
