면역 세포의 연료인 단백질, 건강한 육류 섭취 전략
우리 몸의 면역 시스템은 바이러스, 세균, 염증과 맞서 싸우는 강력한 방어선입니다.이 방어선의 핵심 전사인 면역세포들이 제 역할을 하려면, 단단한 연료가 필요하죠.그중 단백질은 면역세포 생성·유지에 꼭 필요한 영양소로, 특히 육류는 고품질 단백질의 훌륭한 공급원입니다.하지만 아무 고기나, 아무렇게나 먹는다면 오히려 염증이나 건강 부담을 유발할 수 있기에,이 글에서는 **‘건강한 육류 섭취 전략 및 방법을 소개합니다. 1. 단백질은 왜 면역세포의 연료일까?✅ 1. 단백질과 면역세포의 관계● 면역세포 = 단백질 덩어리→ 면역세포(림프구, 대식세포 등)는 단백질로 만들어지고, 움직이며, 싸운다→ 항체(면역글로불린)도 단백질로 구성 → 감염 방어 핵심 ● 단백질이 부족하면?→ 면역세포 수 감소 / 항체 생성력 ..
2025. 7. 1.
바이러스와 세균에 맞서는 항균, 항바이러스 식재료 - 자연이 만든 면역 방패
바이러스와 세균, 어떻게 막을까? 코로나 이후 마스크는 벗었지만 여전히 의문은 남아있어요요즘 시대엔 감기, 독감, 코로나 같은 바이러스 질환뿐 아니라,피부 트러블, 위염 같은 세균성 감염도 일상에서 흔해요.항생제나 백신도 중요하지만,매일 먹는 음식이 면역력의 1차 방어선이란 걸 아시나요?오늘은 항균·항바이러스 작용이 뛰어난 식재료를 소개할게요1.항균과 항바이러스🌿1. 항균(Antibacterial)이란?‘세균(bacteria)’의 증식이나 생존을 억제하거나 죽이는 작용을 말해요.대상: 세균작용 방식:세균의 세포벽 파괴단백질·DNA 복제 억제 등예: 식중독, 방광염, 피부염, 위염 등 세균 감염 질환에 대응대표 항균 식재료: 표고버섯, 로즈메리, 생꿀, 코코넛오일 등🦠 2. 항바이러스(Antivira..
2025. 6. 26.
