효소, 몸 안의 연금술사
효소, 몸 안의 연금술사 우리가 숨 쉬고, 음식을 소화하며 살아가는 모든 과정 뒤엔보이지 않는 생명의 도구, 효소가 있습니다.효소는 몸속 수천 가지 반응을 촉진하고, 조율하는 생화학의 촉매로,소화와 해독, 면역과 재생에 이르기까지우리를 건강하게 유지하는 조용한 연금술사입니다.이 글에서는그 작지만 위대한 존재, 효소의 세계를 탐구합니다.1. 효소란 무엇인가? – 우리 몸속 생화학 반응의 촉매효소는 우리 몸속 모든 생명 작용을 뒤에서 조율하는 생명의 도우미입니다.그들은 단 하나의 생명 반응도 없이 일어날 수 없는 생화학의 열쇠입니다.우리가 음식을 씹고, 삼키고, 분해하고,그것을 에너지로 바꾸기까지 —모든 과정은 효소 없이는 불가능합니다.1) 생화학 반응의 촉매란?‘촉매’란 반응을 더 빠르게, 더 원활하게 ..
2025. 7. 17.
